水仙茶饼是一种古老而具有浓郁文化气息的茶点，传统的水仙茶饼做法非常简单，由于其口感清香独特，备受人们喜爱。下面我将为大家详细介绍水仙茶饼的制作方法。
材料：
1. 麦粉400克
2. 清水150克
3. 白砂糖100克
4. 食用油适量
步骤：
1. 将400克麦粉放入容器中，慢慢加入150克清水，用手搅拌均匀，待面团充分揉匀；
2. 将搅拌均匀的面团盖上湿布静置15分钟，使其发酵；
3. 将面团擀成薄片，然后将白砂糖撒在薄片表面，再将其卷成卷；
4. 将面团切成小块，再将其擀成饼状；
5. 在平底锅中热油，将饼放入煎炸至两面金黄即可。
水仙茶饼的制作方法非常简单，而且口感独特，清香扑鼻，香甜可口。制作过程中需要注意火候掌握，炸制时要小心，避免烫伤。水仙茶饼适合搭配一杯清茶或热茶一起品尝，既可以增添茶点的口感，又可以让人感受到浓郁的文化气息。
不仅如此，水仙茶饼还具有一定的营养价值，富含淀粉和糖分，能够提供人体必需的能量。同时，水仙茶饼的制作过程中不添加化学添加剂和食品添加剂，保持了食品的天然原汁原味，更加健康安全。
总的来说，水仙茶饼的制作简单易学，口感独特，营养丰富，适合家庭制作和朋友聚会分享。不妨在闲暇时间尝试一下，体验一下这份传统茶点的独特魅力。愿大家享受制作和品尝水仙茶饼的乐趣！如果有需要进一步的指导或者疑问，请随时联系我。祝您烹饪愉快！
