福鼎白茶的茶树叫做"白茶大叶种"，是一种特殊的茶树品种，也是制作白茶的原料茶叶。白茶大叶种是中国茶叶中的一类重要品种，其在福建福鼎地区得到了广泛种植和应用。
白茶大叶种的树冠较开阔，树干粗壮，叶子较大，呈现出青翠欲滴的绿色。这种茶树要求栽培环境比较苛刻，需要有充足的阳光、适当的气温和湿度以及富含矿物质的土壤，才能够茁壮成长并产出高质量的茶叶。
福鼎白茶出产于福建福鼎市，是中国六大茶类之一，在国际茶叶市场上有着良好的口碑和销量。福鼎地区的气候和土壤条件非常适合白茶树的生长，使得福鼎白茶具有独特的风味和口感。
福鼎白茶以“银针”、“白牡丹”、“白毫”等品种为代表，其制作工艺独特，以阳光晒制为主要特点，不经揉捻和发酵，保留了茶叶的原始风味和营养成分。白茶的茶汤清澈明亮，带有清香幽雅的花果香气，口感清爽鲜甜，不仅有着良好的口感，而且还具有保健功能，被誉为“茶中的珍珠”。
福鼎白茶作为中国特色的传统茶叶品种，已经走出国门，受到国际市场的欢迎和喜爱。其独特的制作工艺和独特的风味，吸引了来自世界各地的茶客和茶商前来品尝和选购。福鼎白茶不仅是一种传统的茶叶制品，更是中国茶文化的一个重要组成部分，代表着中国的茶叶制作技艺和文化传统。希望福鼎白茶可以在国际市场上继续发光发热，为中国的茶叶产业增光添彩。
