福建建阳水仙茶是一种优质的绿茶，产地位于中国福建省建阳市，是建阳市的特产之一。建阳水仙茶的产地分布在建阳市的不同县镇，主要集中在建阳市城区附近的山地和丘陵地带。这里地势起伏，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。
建阳水仙茶的产地有三个主要地区：建阳市区、建瓯市区和建阳县区。其中，建阳市区是建阳水仙茶的主要产地，茶园分布在城区周边的山间地带。建瓯市区的建阳水仙茶主要分布在市区西部的山地地带，而建阳县区的建阳水仙茶则主要分布在县城附近的丘陵地带。
建阳水仙茶的产地选址有一定的讲究。一般来说，建阳水仙茶的茶园选址要求土壤疏松肥沃，排水良好，日照充足，气候湿润，海拔适中。在选址上，还要考虑到茶园的微气候、土壤含水量、陡坡等因素，以便获得优质的水仙茶。
建阳水仙茶的种植方式也有一定的特点。建阳水仙茶一般都采用有机种植方法，不使用化学肥料和农药，保持茶叶的原汁原味。在茶园管理上，会采取一些传统的养护技术，如修枝、施肥、除草等，以确保茶叶的质量和产量。
建阳水仙茶的生产工艺也是非常讲究的。一般来说，建阳水仙茶的制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、炒青、风味等环节。在生产过程中，建阳水仙茶的加工者需要严格控制温度和湿度，确保茶叶的色泽、香气和口感。
总的来说，福建建阳水仙茶的产地在建阳市，分布在建阳市区、建瓯市区和建阳县区的山地和丘陵地带。建阳水仙茶的生产工艺和种植方式都有一定的特点，这也是建阳水仙茶能够成为优质绿茶的原因之一。近年来，随着人们对健康饮食的重视，建阳水仙茶逐渐受到了更多人的青睐，希望未来建阳水仙茶能够在国内外市场上有更好的表现。
