水仙茶是一种传统的中式花茶，它的泡制方法与其他花茶不同。水仙茶泡制需要一定的技巧，而放几克茶叶的问题也是经常被大家问到的。下面我们来了解一下如何泡制出醇香清新、芳香四溢的水仙茶。
一、选择好的水仙茶
好的水仙茶应该是色泽金黄、茶香清幽的，茶叶饱满有弹性。水仙花开在冬季，在采摘和酝酿时，要严格控制时间和温度，这样才能确保茶叶的最佳品质。因此，我们在选择水仙茶时，应该选用好的品牌或者好的产地。比如嵊州水仙花茶、吴清水仙花茶等，都是备受市场青睐的品牌。
二、泡制水仙茶的原则
1、温度要适宜。水仙茶因为鲜花含量较高，需要温水冲泡，这样才能达到最佳效果。喝茶时，可以自己凭经验手感进行调整，控制茶水的温度。但是一般而言，水仙茶冲泡的温度应该在80℃左右，不要用开水冲泡，否则茶汤会变得混浊发黄。
2、时间要掌握好。水仙茶冲泡时间一般在3-5分钟之间，可以根据个人口味适当延长或缩短时间，掌握好泡制时间才能泡出好茶。而且，要将茶渣过滤，祛除杂质，保证茶汤的干净、健康、舒适。
3、量要适中。水仙茶泡制的茶叶用量一般每次5克左右，用少了不够浓，用多了口感会变得苦涩、酸腻。所以，要适当掌握用量，以5g左右为宜，根据个人口味适当调整。
三、水仙茶泡制的步骤
1、准备好清水：将凉开水加热并煮沸，让水稍微降温。
2、准备好茶杯：先将茶杯用热水烫过，然后倒去多余的水。
3、量好茶叶：每次泡制5克左右。
4、注入适量的温水：温水一定要注入到茶杯中，以便冲泡出良好的茶汤。
5、等待3-5分钟后，过滤出茶渣：提前准备好过滤网或者直接倒入杯子中。
6、享受醇香的水仙花茶：喝完后把茶渣处理掉。
四、注意事项
1、水仙茶冲泡时，要注意水的温度控制，注意不要用开水冲泡，避免茶汤发黄或变苦。
2、泡茶的时间不能太长，以免茶汤过浓口感苦涩。
3、倒入适量的温水，用5克左右的茶叶，才能冲泡出好的茶汤。
4、过滤茶渣过程中，要摆放好过滤网，并尽量用比较细的过滤网，以便将茶渣过滤干净。
总之，要泡出好的水仙茶，除了要选择好的茶叶之外，还需要掌握好泡制的方法和技巧。希望大家可以通过这篇文章，了解到如何泡制出一杯香醇、清爽的水仙茶，享受到茶的香气和口感。
