武岩逸茶老枞水仙是一种传统的中国茶叶，是武夷岩茶中的珍品。其具有独特的风味和口感，备受茶叶爱好者的喜爱。对于性凉的评价在中国的传统医学中有着重要意义，因为性凉的食物和药材可以帮助清热解毒、降火平气。
武岩逸茶老枞水仙的性质可以分为两个方面来看：一是从中医的角度来看，其性质主要是凉性的。凉性的食物和药材可以帮助清热解毒、降火平气，适用于发热、口渴、喉咙疼痛等症状。因此，老枞水仙这种凉性茶叶可以有助于清热解毒，并且适合夏天或者身体有火气的人饮用。
另一方面，从口感和特点来看，老枞水仙并不会带来明显的凉感。相反，它有着浓厚的花香和淡淡的自然甜味，口感清新柔和，不会让人感觉到难以接受的凉意。因此，即使老枞水仙被认为是凉性的茶叶，但在实际饮用过程中，大多数人并不会感到明显的凉意，而是会因为其独特的花香和甜味而被其迷倒。
需要注意的是，饮用老枞水仙时也应该根据自身的体质来选择。对于虚寒体质的人来说，过量饮用凉性茶叶可能会导致身体更加虚寒。因此，建议虚寒体质的人适量饮用，或者选择其他性质更温和的茶叶。同时，孕妇、产妇、感冒发热等状态下的人也不宜饮用凉性茶叶。
总的来说，武岩逸茶老枞水仙虽然被认为是凉性茶叶，但在口感和特点上并不会带来明显的凉意。对于一般人来说，适量饮用老枞水仙是可以带来健康益处的。但在饮用之前，建议根据自身的体质和健康状况来选择适合的茶叶，避免出现不适情况。
