水仙茶是一种以水仙花为原料制作的花茶，具有清新的花香和淡淡的甘甜味道，备受人们喜爱。然而，水仙茶并不适合长时间暴露在阳光下或者长时间浸泡在水中，因为它有可能会受到光线和水的影响而导致品质下降。那么，水仙茶到底是怕晒还是怕水呢？
首先，水仙花本身对阳光和高温比较敏感。长时间暴露在阳光下会导致水仙花的花瓣干枯、颜色变淡甚至脱落，影响了水仙茶的品质以及口感。因此，制作水仙茶时应该避免将水仙花叶放在阳光直射的地方，尽量选择通风干燥的地方储存水仙花。
其次，水仙茶也怕水。虽然水仙花本身是水性植物，但是长时间浸泡在水中会导致水仙花营养成分流失，影响了水仙茶的口感和香气。制作水仙茶时应该尽量避免使用过多的水浸泡水仙花，同时也要控制好水温，避免水太热或太冷对水仙花产生不良影响。
因此，总结起来，水仙茶更加怕晒而不是怕水。在制作和储存水仙茶时，应当注意避免长时间暴露在阳光下，选择通风干燥的环境储存水仙花，避免水仙茶受到光线的影响而影响品质。同时，也需要注意避免长时间浸泡水仙花，控制好水的温度和量，避免水仙花受到水的影响而使水仙茶失去原有的香气和口感。
因此，为了保持水仙茶的优质和口感，制作和储存水仙茶时都应该注意避免阳光暴晒和过度浸泡水仙花。只有这样才能保证水仙茶的品质和口感不受到影响，让人们能够享受到清新、淡雅的水仙茶香。
