滇红茶，又称云南红茶，是中国特产红茶的其中一种，产于中国云南省西南部的滇西红土高原地区。滇红茶被誉为“红茶之王”，具有浓香、甘醇、滑爽等特点，深受国内外茶客的喜爱。
滇红茶的生产地主要分布在云南省的几个著名茶产地，包括临沧、普洱、保山、西双版纳等地。这些地方气候温暖湿润，土壤肥沃且富含矿物质，适合茶树的生长。此外，这些地区的海拔高度适中，日照充足，有利于茶叶的发芽和生长，因此成为了滇红茶的主要产区。
在云南的滇西红土高原地区，种植滇红茶的茶园广袤，茶树丰盛。农民们靠着自己的双手，辅以采摘、揉捻、晒干等传统技艺，将优质的茶叶制成滇红茶。他们对每一个茶叶的细节都把握得非常精准，力求将每片茶叶都制成最好的产品，从而确保了滇红茶的品质和口感。
在云南的茶山上，滇红茶的制作流程可以说是一门艺术。首先是采摘新鲜嫩叶，选择优质原料是制作好茶的第一步。然后是萎调，将采摘下来的茶叶在凉风下稍作萎凋，使茶叶软化，方便后续加工。接着是揉捻，通过揉捻使茶叶中的细胞液与空气接触，促进发酵。最后是炒制和干燥，将揉捻好的茶叶在高温下进行炒制和晒干，使其形成优美的外形和独特的香味。
滇红茶的制作工序繁多，需要经验丰富的茶艺师来操作，才能制作出品质稳定、风味独特的滇红茶。云南的农民们世代繁衍，将这一门艺术传承了下来，使得滇红茶在国内外享有很高的声誉。
总的来说，滇红茶的生产地在云南省的滇西红土高原地区，这里的气候、土壤和人工制茶技艺都是滇红茶品质优良的重要因素。滇红茶以其独特的风味和高品质，在市场上备受推崇，成为了中国茶叶的一朵瑰宝。
