水仙茶是一种有着独特香气和口感的茶饮。但是，很多人在品尝水仙茶时并不能品尝到其中的兰花香。其实，要喝出水仙茶的兰花香，需要注意以下几个方面。
首先，选购高品质的水仙茶。水仙茶的品质直接影响到其香气的浓郁程度。一般来说，优质的水仙茶叶形完整，色泽翠绿，有光泽。普通的水仙茶叶形不整，颜色较暗，呈黄绿色，没有光泽。选购时，可以多咨询茶叶专业人士或者选择有信誉的茶叶品牌。
其次，熟练掌握泡茶的技巧。对于水仙茶来说，泡茶的时间、水温、水量、茶叶的量等都会影响到茶汤的味道和香气的浓郁度。一般来说，泡一杯水仙茶需要将5克左右的水仙茶叶放入泡茶杯中，用85℃左右的热水冲泡，浸泡时间不宜过长，一般在2到3分钟左右即可。
第三，使用适宜的杯具。水仙茶的香气非常独特，需要使用适宜的杯具来保持其特殊的香气。不适宜使用玻璃杯泡茶，因为玻璃杯不易保温，会使茶汤的温度下降，这样会影响到茶汤的香气。建议使用紫砂泡茶壶或精美的陶瓷怀旧水仙茶杯，这样可以保持茶汤的温度和香气，让你更好地品尝到水仙茶的兰花香。
最后，喝茶时注意鼻腔感受。不同的鼻腔感受会影响到人们对茶香的感觉。鼻腔感受要用力吸一口气，然后再把空气缓缓呼出，注意不要受到外界干扰。这样有利于我们更好地嗅感和感受到水仙茶的兰花香。
综上所述，要喝出水仙茶的兰花香需要选购高品质的水仙茶、熟练掌握泡茶的技巧、使用适宜的杯具和注意鼻腔感受。只有这样，才能真正品尝到水仙茶的特殊兰花香。
