水仙茶是一种传统的中国茶叶，而不是指代水仙花。水仙茶的名字来源于茶的外形与水仙花的相似之处，而非由水仙花制成。水仙花是一种美丽的花卉，盛开时香气宜人，常被人们赞美和欣赏。
水仙茶在中国茶叶产业中独具特色，被誉为“送水仙一盏茶，满园春色满人家”。起初，水仙茶是作为一种装饰性的茶叶被赠送给客人，如今已经成为了人们日常饮用的一种传统茶叶。
水仙茶与水仙花没有实质上的联系，只是名字上的类比。在中国文化中，经常会用花卉的名字来描述食品、饮料等，以突出其美好和高雅。水仙茶之所以被赋予水仙花这一美丽花卉的名字，也是为了体现其高雅、清新的风格。
水仙茶属于绿茶茶类，口感清新爽口，带有淡淡花香。水仙茶的冲泡方法较为简单，通常需要将水温控制在80℃-85℃之间，用热水冲泡，泡出的茶汤色泽清亮，香气宜人。水仙茶不仅口感醇和，还具有一定的保健功效，例如具有清热解渴、凉血止血等功效，常被人们用来解暑或者减轻口干口渴等不适症状。
总的来说，水仙茶之所以被称为“水仙茶”，主要是因为其名字来源于水仙花，而水仙花在中国文化中代表着高雅、清新、美好的象征，这也体现了水仙茶的品质与特点。无论是名字还是口感，水仙茶都值得被人们品尝和收藏。
