漳平水仙茶，是福建省漳平市的传统名茶，因为采用水仙花叶作为主要原料，因此而得名。水仙花叶具有淡香幽雅的清香，而且富含氨基酸、茶多酚等多种营养成分，具有散热清暑、解毒消肿、口气清香、润肺止咳等功效。因此，漳平水仙茶被誉为“困难时期的灵丹妙药”。
那么，漳平水仙茶怎样才能买得好呢？以下几个方面可以供消费者参考。
一、选择正规渠道购买
水仙茶是一种知名度比较高的茶叶品种，因此在市场上也有许多假冒伪劣产品。为了保障消费者的权益，建议大家选择正规渠道进行购买。可以选择一些有口碑的大型连锁茶叶店、线上品牌或者认可的茶叶供应商进行选购。
二、看外形
购买水仙茶时，首先需要查看茶叶的外形。正宗的漳平水仙茶外形鲜活，色泽深绿，形状挺拔，叶片匀称而整齐，托叶低平，茶条细而紧实，揉捻后茶叶色泽苍绿，滋味鲜嫩。如果茶叶形状不整，并且色泽浅绿、暗黄，那么就需要多加留心了。
三、闻香
水仙茶是以花瓣为原材料制作的茶叶，因此香气非常重要。正宗水仙茶的香气清幽，有一种淡淡的菊花香味，十分怡人。而假冒伪劣的水仙茶则会加入其他的香料，故闻起来的香味也比较奇怪。为了保证购买的茶叶是正品，消费者可以将其放在鼻子前，用鼻子仔细闻一闻。
四、品质
水仙茶由于原料较为特殊，并且生产工艺繁琐，因此价格较为昂贵。正宗的漳平水仙茶价格在每500克100元左右。同时，从品牌信誉度、产地名称和所使用的原材料等方面来看，也能反映茶叶的品质。为保证购买的茶叶品质，可以多到茶叶品牌官网或者茶叶评价网站上进行了解和比较。
五、重视口感
水仙茶在冲泡之后，口感清爽，回甘持久，茶汤清澈明亮，余味生津。如果口感偏苦涩，那就说明茶叶的质量有问题。买茶时可以让店家提供试饮品尝，也可以自行采购一些茶叶进行试泡，以检测口感是否符合自己的口感需求。
总之，购买漳平水仙茶需要通过多种渠道进行筛选。选购前可以逐一比较、确认，遵循以上步骤，最终购买到好的水仙茶。
