水仙茶是一种极具药用价值的中草药，长期以来被广泛应用于中医药领域。水仙茶有清热解毒、凉血止血、消肿散结等功效，特别适合用来治疗感冒、发热、喉咙痛等疾病。但是，水仙茶也有一定的毒性，如果饮用不当或者过量饮用，就会带来危害。因此，水仙茶不能多喝，需要遵循正确的方法和剂量进行饮用。
水仙茶的毒性主要来自其中含有的化学成分，如碱类、甙类和皂甙等。这些成分在一定程度上能够对人体产生一定的刺激和毒性。如果摄入过量，就会导致中毒的现象。水仙茶中最主要的毒性成分是碱类，包括萝莉碱和莱赛碱等。这些碱类在体内进入血液循环后，可能对神经系统、心血管系统和呼吸系统等造成影响，引起中枢神经兴奋或抑制、心动过快或过缓、呼吸困难等症状，严重时甚至危及生命。
因此，饮用水仙茶时需要注意以下几点：
1. 饮用方法：水仙茶一般是用水煎煮或泡脚鲜用，用途不同所需药材不同，服用方法和剂量也各不相同。因此，在饮用水仙茶前应该了解清楚其功效和用法，按照医生或药师的建议进行服用。
2. 饮用剂量：一般情况下，成年人每次饮用水仙茶的剂量不宜超过10克，每天不宜连续服用超过3次。如果需要长期服用水仙茶，则应该根据个人体质和病情进行调整剂量和频次。
3. 饮用时间：水仙茶最好在饭后或者饭前1小时饮用，这样可以减少药物对胃黏膜的刺激，避免出现胃部不适的症状。
4. 注意禁忌：水仙茶具有一定的毒性，因此孕妇、婴幼儿、高血压患者、心脏病患者和肾病患者等人群不宜饮用。提醒水仙茶毒药，药性辛寒，长期服用易伤脾胃，出现大便稀溏，腹泻症状。
总的来说，水仙茶具有一定的毒性，不能多喝，需要遵循正确的饮用方法和剂量进行饮用。如果出现不适或者中毒症状，应立即停止饮用，并就医处理。另外，在服用水仙茶时应注意营养均衡，生活规律，避免过度疲劳，保持心情舒畅，有利于促进身体康复。
